(diy de lundi)
#gelée de cOing & pomme au gingembre.
6 coings + 2 pommes + 1 petit mOrceau de gingembre frais
sucre fin + 1 jus de citrOn
couper les cOings en 4, couvrir d'eau et laisser cuire à petit feu 1h. après ébullition
égoutter une nuit pOur récupérer le jus
couper et cuire les pommes dans un peu d'eau, à feu doux + le gingembre fraîchement rapé (1/2 cc)
peser le jus de coing et ajouter le même poids en sucre
faire cuire envirOn 30 min.avec un jus de citrOn
le liquide est gélifié lorsque la goutte s'allonge sur la cuillère en bOis
ajouter les pommes cuiteS, mélanger et mettre en pOt.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire